라따뚜이

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작성자자연산홍어젓 조회 10회 작성일 2021-04-08 12:13:56 댓글 0

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[라따뚜이] 애니 20분 안에 보기 (한국어 더빙판) / 애니요약 / 20분안짝애니 / 경자년 / 애니리뷰 / 요리애니 / 프랑스

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- 성우진 (한국어 더빙판)
레미 (CV. 오인성)
알프레도 링귀니 (CV. 최원형)
콜레뜨 (CV. 함수정)
오귀스트 구스토 (CV. 김진태)
스키너 (CV. 기영도)
안톤 이고 (CV. 김병관)
쟝고 (CV. 설영범)
에밀 (CV. 김환진)

#라따뚜이 #경자년 #마리오네뜨

프랑스 가정식 쿠킹클래스 : 라따뚜이 #Ratatouille

라따뚜이를 만들기 위해 채소를 동그랗게 썰어내고, 보글보글 채소 스튜를 끓이다 보면 그 자체로도 기분이 좋아져요. 요리를 준비하는 동안 잘 익은 채소의 단 향과 코코넛 크림의 부드럽고 고소한 향이 온 집안을 채우거든요.

그 시간이 따뜻해서, 과정마저도 즐거운 요리 같아요.

잘 익은 토마토에서만 느낄 수 있는 묵직한 단맛과 가지와 쥬키니 호박의 수분을 머금은 아삭함, 파프리카의 상큼한 맛이 어우러져 단 4가지 채소만으로도 풍부한 채소의 맛을 느낄 수 있어요.

거기에 갖은 채소와 코코넛 크림을 넣고 뭉근히 끓여낸 소스를 곁들이면 더욱더 부드럽고, 고소한 풍미의 라따뚜이를 만들 수 있답니다.

Preparing ratatouille can lift you spirits- the slicing the vegetables round and boiling the stew makes the sweet scent of the vegetables and the soft savory smell of the coconut cream fills up the whole house.
The warmth really makes the process so enjoyable.
The heavy sweetness of well ripen tomatoes and the crunch of moisture in eggplants and zucchini.
added with some sweet and sour paprikas are the four vegetables that give you an ample flavor of green. Joined by vegetables and coconut cream sauce, an even softer and more savory ratatouille is all yours.

라따뚜이 • 중 • 지름25cm • 4인분 • 50분

[재료]
가지 1~2개, 주키니 1개, 토마토 6개, 노란색 파프리카 2개, 올리브오일 1/2컵, 다진 파슬리 약간, 소금, 후추 약간

[소스 재료]
마늘 3톨, 양파 1/3개, 로즈마리 1큰술, 코코넛크림 150ml (생략 가능)

[요리시작]

1. 토마토와 가지, 주키니, 파프리카는 2mm 두께로 얇게 썰어주세요.
(tip. 단면이 너무 작은 채소 자투리는 모아두세요. 단면이 큰 파프리카는 반으로 잘라주세요)
2. 마늘, 양파는 잘게 썰고, 자투리 채소는 깍둑 썰어 주세요.
3. 팬에 올리브오일 2 큰술을 두르고 마늘과 양파를 볶다가 다진 채소와 로즈마리 를 넣어 채소가 뭉근하게 익을때 까지 볶아주세요.
4. 볶은 재료는 블렌더에 갈아준 후, 코코넛크림과 함께 약불에서 5분 정도 끓여주세요. 소금 ½ 큰술과 후춧가루를 넣어 소스를 완성해 주세요.
5. 얇게 썰어둔 가지와 주키니, 토마토, 피망을 겹쳐 준비해 주세요.
6. 오븐 팬에 완성된 소스를 담고, 겹쳐둔 채소를 올린 후 소금, 후춧가루를 뿌려주세요.
잘게썬 파슬리와 올리브오일을 섞어 채소위에 발라주세요.
7. 200도로 예열한 오븐에서 약 20~30분간 구워주세요.
8. 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.


Ratatouille • Intermediate • Diameter 25 cm • for 4 people • 50 min

[Ingredients]
1-2 eggplant, 1 zucchini, 6 tomatoes, 2 yellow paprikas, 1/2 cup of olive oil, parsley, pinch of salt and black pepper

[Sauce ingredients]
3 garlic pieces, 1/3 onion, 1 tbsp of rosemary, 150ml coconut cream (optional)

[Let's cook!]
1. Slice your tomatoes, eggplant, zucchini, paprikas thinly, into 2mm width.
tip. Collect small leftover pieces of vegetables. You can cut the bigger ones in half.
2. Chop garlic and onions into small pieces and chop the leftover vegetables into bigger pieces.
3. Oil 2 tablespoons of olive oil on the frying pan and stir fry the garlics and onions: stir fry chopped vegetables and rosemary until fully cooked.
4. Blend the fried vegetables and boil with coconut cream. Boil for 5 min at low heat with 1/2 tbsp of salt and black pepper.
5. Overlap the eggplant, zucchini, tomatoes and paprikas on a clean dish.
6. Pour the sauce in an oven pan and place the overlapped vegetables; sprinkle salt and black pepper.
7. Mix parsley powder and olive oil and brush them on top of the vegetables.
8. Bake for 20-30 minutes in a preheated oven at 200 degree celsius.
9. Enjoy!


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#Ratatouille#라따뚜이#프랑스가정식



Kevin MacLeod의 Bethlehem - Christmas에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100307
아티스트: http://incompetech.com/

불어버전 아니고 원래 불어인 라따뚜이 OST 'Le Festin'

라따뚜이 OST Le Festin 불러봤습니당!
그리고 뜨거운 안녕 완곡 존버단 여러분 저와 함께 조금만 더 버텨보아요...

... 

#라따뚜이

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