육쪽마늘가격

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작성자유키 조회 21회 작성일 2021-05-09 15:09:33 댓글 0

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'육쪽마늘 지키자'...마늘소비 판촉전 / YTN

[앵커]
올해 마늘 재배농민들이 그 어느 때보다 큰 어려움을 겪고 있죠.

마늘 재배 면적이 늘면서 사전 폐기 처분을 통해 생산량을 조절했지만 코로나19로 소비가 줄어 가격까지 하락해 이중삼중 고통을 받고 있습니다.

이정우 기자입니다.

[기자]
비닐하우스 안에서 토종 육쪽마늘 출하를 위한 작업이 한창입니다.

마늘은 제때 건조하지 않으면 썩거나 변조하기 쉬워 건조작업은 품질과 직결됩니다.

하지만 수확에 기쁨을 누려야 할 농민들에게 올해는 기쁨보다 걱정이 앞섭니다.

육쪽마늘 재배 면적이 급증하면서 서산 일대 생산량이 5백여 톤으로 지난해보다 두 배 이상 늘었습니다.

하지만 코로나19 영향으로 마늘 소비량은 크게 줄었습니다.

[신영희 / 서산 육쪽마늘 재배농민 : 일단 우리 같은 경우는 4월이 되면 연락 전화가 와요. 오는데, 올해는 조금 절반 정도 지금 현재 그렇게 들어왔어요.]

여기에다 스페인산 마늘로 불리는 난지형 마늘 생산량도 올해 20% 가까이 늘어 가격이 하락하고 있습니다.

특히, 평소 육쪽마늘 소비의 반을 차지했던 마늘축제가 코로나19로 취소되고 학교 급식마저 중단돼 사정은 그 어느 때보다 심각한 상태입니다.

[유기영 / 서산6쪽마늘조합공동법인 대표 : 대도시 유통망이 농협에 있기 때문에 거기를 우선 두드리고 있고요. 그다음에 학교에 꾸러미 사업이 있거든요. 거기 좀 추진하고 있고요. 소비자가 저렴한 가격으로 접할 수 있는 그런 기회를 마련하겠습니다.]

코로나19 영향에 인건비가 올라 생산비를 맞추기도 어려운 처지라 농협이 소비 촉진을 위해 발 벗고 나섰습니다.

[길정섭 / 농협충남지역본부장 : 농협은 쇼핑몰을 통한 온라인 판매와 대도시 직거래 장터를 연계해서 햇마늘 소비 촉진에 적극 나설 예정입니다.]

값싼 수입 마늘과 생산비 상승 등으로 어려움을 겪고 있는 전통 육쪽마늘.

지자체의 생산장려금 지원과 농민, 농협이 힘을 모아 전통 먹거리 지키기에 안간힘을 쓰고 있습니다.

YTN 이정우[leejwoo@ytn.co.kr]입니다.




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줄서서 먹는 육쪽마늘빵 - 강릉중앙시장 / garlic bread popular in the market - korean street food

길거리음식을 심도있고 지루하지 않게!

좋은영상 만들고자 항상 노력하는 야미보이 입니다
오늘도 시청해주시고 응원해주셔서 감사합니다

Street food in depth and not boring!

Yummy boy is always trying to make a good video.
Thank you for watching and cheering

- 가격 위치 정보 -

육쪽마늘빵 : KRW 3,500 (USD 3.1)

위치 : https://goo.gl/maps/fenS11iLuWrq4PqX8

강릉 중앙시장, 강원도 한국

줄서서 사먹는 육쪽 마늘빵 집에서 쉽게 만들기 [Cream cheese GARLIC bread]

마늘이 달다고요 ? 구워진 마늘은 향도 맛도 달달합니다. 크림치즈와 마늘버터 소스 듬뿍발라준 육쪽 마늘빵 만들어 보세요 정말 엄청 맛있습니다.



빵 재료
=====
따뜻한 물 2/3컵 (160ml, 160g)
설탕 2 큰스푼 (30ml, 25g)
소금 1/2 티스푼 (3g)
인스턴트 드라이 이스트 1 티스푼 (3g)
식용유 2 큰스푼 (30ml, 30g)
중력분 2 컵 (480ml, 290g)


필링 재료
=======
말랑말랑 크림치즈 250g
설탕 1/4컵 (50g)


마늘버터 소스 재료
=============
다진 마늘 8개 (40g)
녹인 가영버터 100g ( 무염버터 가능)
계란 1개
설탕 3 큰스푼 (40g)
소금 1/2 티스푼 (3g)
파슬리 약간

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#육쪽마늘가격

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